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今日のデザートは、
とある特別な柑橘をいただきました✨️
この柑橘、一番の驚きはその質感です！
皮が非常に薄く、繊細な見た目ながらも…
手でさらりと剥くことができました！
そして一口いただくと…
口の中でとろけるようなゼリーを
思わせるぷるぷるとした食感と…
濃厚な甘みが一気に広がります！
実はこの品種…
愛媛が誇る高級柑橘「紅まどんな」と
「甘平」を交配して誕生したという…
夢のような組み合わせから生まれた一品です！
その名も「愛果48号」
まさに「良いとこ取り」という言葉がぴったり！
太陽市で購入をして、初めて食べましたが…
期待を遥かに上回る贅沢な味わいに、
思わず笑みがこぼれてしまいました✨️
地元の恵みが進化し続け、
こうした新しい美味しさに出会えるのは、
本当に幸せなことです。
愛媛の柑橘の奥深さを改めて実感した、
至福のデザートタイムとなりました！
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本日のブログは株式会社遥の遥が書きました！
最後までお読みいただきありがとうございました！
※追伸
名前と会社名が同じ理由が気になる方は、
ぜひ私に直接会って聞いてくださいね〜(*^-^*)