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先日放送された愛媛にゆかりある方々が
出演されていた某バラエティ番組を
TVerで視聴しました✨️
画面越しに郷土の話題に触れているうちに、
無性に愛媛の名物が恋しくなり…
自宅で「北条鯛めし」を作ることにしました！
今回使った「鯛めしの素」は…
鯛の骨まで丸ごと入っている本格的なものです。
パッケージにもある通り、
カルシウムがたっぷりと摂れるだけでなく、
鯛の旨みが凝縮された深い味わいが楽しめます✨️
今回は野菜の栄養も一緒に摂りたかったため、
細かく刻んだ人参を加えてアレンジを加えました！
炊飯器のスイッチを入れて、
炊き上がるにつれて…
香ばしい磯の香りが部屋いっぱいに広がり、
とても食欲をそそります…！
出来上がった鯛めしは…
鯛の豊かな風味と野菜の甘みが調和して、
まさに絶品の仕上がりでした✨️
手間をかけずとも地元の名物をこうして手軽に、
そして美味しく自宅で楽しめることに、
心からの幸せを感じます✨️✨️
改めて郷土料理の素晴らしさを再発見できた、
充実したひとときとなりました。
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本日のブログは株式会社遥の遥が書きました！
最後までお読みいただきありがとうございました！
※追伸
名前と会社名が同じ理由が気になる方は、
ぜひ私に直接会って聞いてくださいね〜(*^-^*)